Tuotteiden kuvaus
Alluloosa on valkoinen jauhe, joka liukenee helposti veteen. Se on olemassa luonnollisissa ruokia, kuten hedelmiä, rusinoita, viikunoita ja kiivia. Allulose on uusi makeutusaine ja heksaosi, jolla on erittäin pieni sisältö luonteeltaan. Alluloosa on samanlainen kuin fysikaalisten ominaisuuksien tavallinen sakkaroosi, kuten tilavuus, maku, ruskistumiskyky ja jäätymispiste. Sen makeus on 70% sakkaroosista, siinä on jäähdytys, ei katkeruutta ja vähäistä kaloreita.
Soveltaminen
Matala kalori: Alluloosan kaloripitoisuus on paljon alhaisempi kuin sakkaroosin, noin kymmenesosa sakkaroosista, ja pienen määrän kaloripitoisuus on suunnilleen 0.
Maku lähellä sakkaroosia: Alluloosan makeus on 70% sakkaroosista, mikä on hyvin samanlainen kuin korkeapuhtaus sakkaroosi. Se stimuloi makuhermoja hiukan nopeammin kuin sakkaroosi, ei ole huonoa makua kulutuksen aikana, ja lämpötilan muutokset eivät vaikuta sen makeuteen. Suurmahdollisuus Stevia tuntuu rasvaiselta, ja viittaus on tässä suhteessa parempi.
Maillard -reaktio: Viillä voi läpäistä Maillard -reaktion ja voi korvata sakkaroosin leipomisessa.
Korkea turvallisuus: Alluloosa on läpäissyt Yhdysvaltain FDA: n GRAS -turvallisuussertifikaatin, ja eurooppalaiset ja amerikkalaiset tutkijat pitävät niitä erytritolin parhaana korvikkeena. Ihmisillä on yleensä tietty suvaitsevaisuus sokerialkoholien saannille. Jos toleranssi ylitetään, oireita, kuten ripulia
Verensokerin hallinta ja verensokerivaste: Alluloosalla ei ole vaikutusta verensokeriin, ja kun se testataan hiilihydraateilla, se estää muiden hiilihydraattien verensokerivastetta.
Yliasten vastainen: Tutkimukset ovat osoittaneet, että villosella on liikalihavuuden vastaisia potentiaalia eläinmalleissa. Se estää rasvahappojen synteesiin liittyvien geenien ilmentymistä ja lisää rasvan hajoamiseen liittyvien geenien ilmentymistä.
Tekniset indikaattorit
|
|||||||||||||||||||||||
Pakkaus
25 kg pp laukku, 17,5mt/20'fcl (kuormalava), 20mt/20'fcl (ilman kuormalavaa)
Suositut Tagit: CAS NO 551-68-8 Terveellinen sokerin korvike D-alluloosa, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, hinta
