Tuotteiden kuvaus
Isomalt mahdollistaa tarkemman makeutumisen elintarvikkeiden formulaatioissa säilyttäen samalla perinteisten sokerien tilavuus- ja suuhunominaisuudet. Nämä ominaisuudet tekevät isomaltista valittujen makeutusaineiden sokerittomissa makeissa, leipomotuotteissa ja farmaseuttisissa sovelluksissa, jotka vaativat makeuden ja vähentyneen kalorin hitaasti.
Soveltaminen
1. Isomalt on luonnollinen makeutusaine, jolla on pieni kalorit ja matala makeus. Sitä käytetään laajasti erilaisissa karkkeissa ja leipomotuotteissa. Sitä käytetään harvoin nesteissä, koska sitä on helppo kiteyttää.
2. Se ei aiheuta muutoksia glykogeenissä, joten se ei aiheuta insuliinin eritystä. Maltitoliin verrattuna se on ihanteellinen makeutusaine diabeetikoille.
3. Suun bakteerit eivät helposti hajoa isomalttia, eikä se aiheuta hammasairauksia suullisessa ympäristössä. Sitä käytetään myös hammastahnassa
Tekniset indikaattorit
| Kohteet | Eritelmä | Tulokset |
| GPS+GPM -sisältö | Suurempi tai yhtä suuri kuin 98. 0% (enintään 102%), joista 43-57% on GPS | 98,7% (gpm =49. 0% gps =49. 7%) |
| Vesi (kristalli ja vapaa) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 7. 0% | 3.7% |
| D-Sorbitoli | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 5% | 0.1% |
| D-mannitoli | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 5% | 0.2% |
| Sokerien pelkistäminen (glukoosina) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 3% | 0.15% |
| Kokonaissokeri (glukoosina) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 5% | 0.18% |
| Aiheeseen liittyvät tuotteet | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2. 0% | 1.0% |
| Tuhkapitoisuus | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 05% | 0.03% |
| Nikkeli | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 mg/kg | <2mg/kg |
| Arseeni | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 2mg/kg | <0.2mg/kg |
| Johtaa | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 3mg/kg | <0.3mg/kg |
| Kupari | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 2mg/kg | <0.2mg/kg |
| Koko raskasmetallit (lyijy) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 mg/kg | <10mg/kg |
| Aerobinen bakteerimääritys | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 500cfu/g | 10CFU/G |
| Coliform -bakteerit | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3mpn/g | negatiivinen |
| Syyllinen organismi | Negatiivinen | Ei yhtään |
| Hiivat ja muotit | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10cfu/g | <10cfu/g |
| Hiukkaskoko | Min 9 0% (välillä 0. 150mm ja 0,180mm) | 91% |
Paketti
25 kg pussi, 18mt/20'fcl
Suositut Tagit: Matala-makea luonnollinen makeutusaine CAS no 534-73-6 isomaltitoli, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, hinta
